Cake Pops

Hübsch, bunt und sehr lecker!!! Kleine Kuchen auf dem Stiel, das sind Cake Pops. Sehr einfach zu machen, kein Backen! Ideal für Muttis mit kleineren Kids! Das Dekorieren macht aber auch den Großen jede Menge Spaß! Achtung Suchtgefahr! Rezept aus www.mojewypieki.com

Zutaten:

• 400 gr. trockenen Kuchen ( Marmorkuchen etc - habe einen Fertigkuchen    genommen )
• 120 gr. Mascarpone ( ich habe Frischkäse genommen )
• 80 gr. Nutella oder ähnliches
• 200 gr. Schokolade zum Eintauchen
• 1 Esslöffel Öl
• Schaschlik-Stäbchen
• Dekoration, siehe Fotos

Die Creme zuerst vorbereiten. Mascarpone (Frischkäse) und Nutella gut vermischen. 

Den Kuchen zerbröseln und mit der Creme gut vermischen und eine Kugel formen. Habe das mit der Hand gemacht. Die Kugel in Frischhaltefolie wickeln und für 15 Minuten in den Gefrierfach tun. 

Teig aus dem Gefrierfach rausnehmen und kleine Kugeln formen. Diese auf ein Blech ( ausgelegt mit Papier, damit diese nicht kleben bleiben ) legen und wieder für 15 Minuten in den Gefrierfach tun. 

Schokolade mit dem Öl zum Schmelzen bringen. Schaschlik-Stäbchen rauslegen und die Teigkugel aus dem Gefrierfach holen. Die Stäbchen in Schokolade tauchen und sofort in die Kugeln bis ca. zur Hälfte reinstecken. Cake Pops mit den Stäbchen nach oben wieder 15 Minuten kühlen. Meine waren im Kühlschrank, Gefrierfach ist besser. In der Zwischenzeit wird die Schokolade sicher wieder fester, im Wasserbad wieder flüssig machen. Nach 15 Minuten die Cake Pops rausnehmen, in Schokolade tauchen, kurz abtropfen lassen und nach Lust und Laune dekorieren. Die fertigen Cake Pops in eine Vase stellen, oder in einen Karton reinstecken, was man zur Verfügung hat. 

Cake Pops kühl lagern! 

Guten Hunger!!